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Danielle DeAngelis è una giornalista emergente e attuale membro di EatingWell.com. Attraverso le sue precedenti esperienze come scrittrice di notizie, si è concentrata sulla copertura di storie di sostenibilità e di interesse umano. Le sue passioni: leggere, scrivere e mangiare locale la guidano nella sua posizione in EatingWell.

Jessica Ball, MS, RD, lavora con EatingWell da tre anni e lavora come redattore nutrizionale associato per il marchio. È una dietista registrata con un master in alimentazione, nutrizione e sostenibilità. Oltre a EatingWell, il suo lavoro è apparso su Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens e MyRecipes.

Ingredienti anti-infiammatori come avocado, ciliegie, uova e burro di noci sono evidenziati in queste ricette veloci per la colazione. In soli 5 minuti puoi goderti un delizioso pasto mattutino che può aiutare ad alleviare l'infiammazione e i suoi fastidiosi sintomi, tra cui rigidità articolare, problemi digestivi e ipertensione. Ricette come il nostro frullato di ciliegie e i toast al burro di arachidi e melograno sono nutrienti, gustose e facili da preparare nelle mattine impegnative.

La combinazione di latte d'avena, estratto di vaniglia e ciliegie dolci fa sì che questa ricetta abbia il sapore di un frullato di torta di ciliegie. L’aggiunta di un po’ di zucchero di canna aumenta ancora di più quella nostalgia.

Per tutto il sapore di un classico PB&J senza zuccheri aggiunti, basta prendere la vera frutta fresca. Ottieni ancora un po 'di dolcezza naturale e abbastanza succosità per combattere il fattore stick del burro di arachidi, oltre a qualche fibra extra. Padma Lakshmi, che ha condiviso questa ricetta quando ha curato la rivista EatingWell Magazine, adora una combinazione di burro di arachidi e arilli di melograno (e anche i suoi follower su Instagram ne sono impazziti), ma puoi replicare la formula con qualsiasi burro di noci e frutta che ami .

Queste sono le uova che probabilmente sei cresciuto mangiando: veloci, facili da preparare, accoglienti e confortanti. Un po' di burro aggiunge ricchezza. Usiamo solo una piccola quantità di sale qui, perché è facile salare troppo le uova. Toglieteli dal fuoco non appena sono cotti in modo che non diventino duri e gommosi. E come con tutti i piatti a base di uova, approfondiscili subito: non miglioreranno man mano che si raffreddano.

Il cavolfiore in un frullato potrebbe sembrare un insuccesso, ma fidati di noi, ne vale la pena. Non solo aumenta le porzioni di verdure della giornata, ma rende anche questo frullato alla pesca ancora più cremoso.

Burro di arachidi e banana sono la coppia di potere originale. Completa un semplice muffin inglese tostato con il duo, quindi cospargi il tutto con un pizzico di cannella in polvere per una sana colazione da campioni.

Dai al tuo frullato di mirtilli un tocco tropicale con i ricchi sapori del latte di cocco e della crema di cocco. Il succo d'arancia appena spremuto conferisce un sapore brillante a questa sana ricetta di frullato, ma se hai poco tempo, quello in bottiglia funzionerà perfettamente.

A volte è meglio quello di base. A colazione può sicuramente essere così. Queste semplici ricette con la farina d'avena ti insegnano i metodi di base per ottenere sempre un'avena cremosa e tenera. Gli aromi e i condimenti dipendono da te.

Questa sana ricetta di frullato per la colazione è ricca di proteine, fibre, grassi insaturi e vitamine e minerali essenziali. Segui la nostra semplice formula, memorizza le quantità degli ingredienti, quindi personalizza a tuo piacimento. Ancora meglio, il nostro frullato per la colazione super potente ha un sapore eccezionale e ti mantiene sazio fino all'ora di pranzo. Manteniamo una scorta continua di banane congelate per conferire ai nostri frullati una consistenza più densa, ma una manciata di ghiaccio ottiene un effetto simile.

Questa è la ricetta più semplice e l'ultima per toast all'avocado che avrai mai bisogno di conoscere. Memorizza la ricetta, quindi usala come punto di partenza per i tuoi riff preferiti di toast con avocado. Mettici sopra un uovo, guarniscilo con un'insalata di tonno o coronalo con soffici germogli di erba medica per un pasto sano e soddisfacente. Puoi anche mescolare i condimenti: adoriamo il furikake giapponese o tutto il condimento dei bagel.

Anche quando cucini per uno, vale la pena dedicare qualche minuto a preparare una colazione calda e ricca di proteine. Allungando un uovo con un po' di tofu si riducono il colesterolo e i grassi saturi. Prova a infilarlo in una tasca di pita integrale per un panino per la colazione semplice e soddisfacente e un'alternativa salutare ai piatti dei fast food.